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把握关键点规模化养羊前景可期

2020-01-20 点击:919

随着农业生产结构的战略性调整和农村经济的全面发展,养羊业已成为农村经济发展的重要支柱产业。近年来,绵羊生产保持了快速发展的趋势。在很长一段时间内,养羊业仍将充满生机和活力。要实现养羊业的产业化发展,掌握大型养羊场的管理是成功的关键。

1大规模养羊的时机已经成熟。

中国有4万亿立方米的草原资源,农业生产中可用的秸秆非常丰富,为养羊业的发展提供了良好的资源条件。尽管羊产业发展迅速,但羊产品加工业和羊肉消费市场四季均衡快速发展,使得羊产品的增长率跟不上人们对羊产品需求的增长率。目前,我国人均羊肉消费量不到3公斤,与其他肉类的人均消费量相比潜力巨大。

河南省羊产量和羊肉产量在全国排名第五,羊存栏第四。它已经成为我国重要的绵羊生产基地。过去,山羊大多是当地的山羊品种,个体小,生长发育缓慢。如果进行大规模的工业养羊,全部成本都包括在内,不仅没有利润,而且会有损失。绵羊的主要品种是小尾寒羊。虽然繁殖率高,生长发育速度快,但肉质不明显,肉质生产性能差,饲养经济效益不明显。虽然大力推广,大规模育种已经进行,但大部分都以失败告终。针对河南省地方山羊和绵羊品种存在的问题,引进世界一流肉羊品种波尔山羊与地方山羊杂交。杂交一代3-9个月时的体重是当地绵羊的1.9-2.0倍。无角陶赛特羊、夏洛来羊和小尾寒羊被引进杂交。除繁殖率高、生长速度快外,6个月龄净肉率比小尾寒羊高15.6%。两种杂交模式的推广极大地提高了饲养效率,使大规模工厂化养羊成为可能。同时,成熟完善的畜牧兽医技术服务和配套技术推广体系,如绵羊育种工程技术、育种管理技术、防疫技术、繁殖和人工授精技术等,为绵羊养殖业的大发展提供了必要条件。

此外,随着国家继续实施退耕还林、还粮还林等措施,我国养羊数量大幅减少。养羊市场未来多年稳定可观的利润将使养羊业成为畜牧业发展的首选。越来越多的人将致力于养羊业的发展,使规模化养羊成为现实,使规模化养羊成为养羊业产业化和农业产业结构调整中一个重要而可行的发展项目。

2工业养羊效益高

在畜牧业转型过程中,中小型养羊场和养羊户处于竞争地位,存在资金缺乏、融资困难、政府支持政策不足、技术和信息不对称等诸多不利因素。过去,许多零售养羊户逐渐退出养殖业,形成了大规模的工业养羊业。大多数大型养羊场是随意建设的,没有统一的规划设计,导致内部布局不合理,土地资源利用效率低下,防疫和环保设施不健全,生产设施落后,生产过程组织管理不规范,生产设备不能充分发挥其功能。即使经过改造,也很难达到预期的效果。最终的代价是不满意的管理结果和逐渐的失败。加强畜牧业规划设计,可以提高畜牧业选址、建设和布局的科学性

工业养羊是相对于我国目前养羊水平建立起来的一种新的生产体系。工业绵羊育种必须具有能适应全舍饲、高密度饲养、高繁殖性能、高泌乳性能和产肉性能、性成熟早、四季发情、生产性能稳定、生长发育快、肉质好、适应性强的品种。湖羊因其繁殖性能好、早期生长快、抗病能力强、无操场而成为工业用羊的首选。与其他产业相比,湖羊产业化养殖具有突出的利润率优势。基础设施建设按较高标准进行,利润率在15%以上。同时,工业养羊风险小,利润逐年增加,社会效益显着。湖羊的产业化养殖可以带动许多产业的发展,产生巨大的社会效益。主要体现在以下几个方面:一是充分利用土地,提高单位土地的经济效益;二是充分利用玉米秸秆、花生秧和甘薯秧,实现养羊场和农民双赢。三是充分利用羊粪生产有机肥、沼气等能源;第四,大规模养羊推动了相关羊产品加工业的发展。

工业化养羊必须通过养羊工程技术来实现。目前,河南省畜牧规划设计研究院已整合湖羊产业化养殖配套工程技术,工厂化全舍饲养湖羊技术已经成熟。养羊工程技术主要包括工程技术、建筑设施设计与施工、设备自动化、养羊环境控制、粪便处理技术、羊产品加工技术等。养羊工程技术是生物技术和工程技术之间的纽带。工业化养羊利用现代手段建造羊舍,人工控制环境温度、湿度和光照,使绵羊不受自然气候和环境变化的影响。它采用高度机械化和自动化的生产流程,以工厂般的方式组织生产劳动,最大限度地减少人与羊之间的直接接触。因此,在控制建设投资、提高养羊效率和防疫水平的技术条件下,科学设计、建设和装备养羊所需的建筑设施和环境控制设备具有重要意义。

3为项目做好充分准备。

新建羊场必须全面检查,必须建立科学规范的羊场,引进前做好各种准备非常重要。

首先,我们应该充分调查当地的饲料资源。目前,干麦秸和干玉米秸是河南省年产量最大的牧草。这两种秸秆的营养含量很低,羊饲料中的添加量不应超过10%。花生苗、甘薯苗和豆苗是绵羊育种必需的优质秸秆。这些秸秆营养含量相对较高,但价格在全省范围内从0.6元/公斤到1元/公斤不等。当这些优质秸秆与少量销售价格低廉的小麦秸秆和玉米秸秆配合使用时,养羊效益相对显着。每销售30公斤商品羊净利润可达200元以上。解决秸秆价格高的问题有三种途径:一是大力开展玉米秸秆青贮,70%的饲草可以用玉米秸秆青贮替代;二是充分利用工业副产品,如豆腐渣、啤酒渣、苹果渣、玉米渣等。这些副产品不仅可以替代一些饲料,还可以替代一些浓缩饲料。三是种植苜蓿、墨西哥玉米、狼尾草等高产牧草。

其次,我们要检查养羊场的建设,设计科学规范的适合当地情况的养羊场。在对养羊场的建设进行了考察和了解之后,请畜牧规划设计部门派人到养羊场进行规划设计。不要盲目建造农场以避免损失。

第三,羊场建成并干燥后,在引进之前,雅高

技术是规模化养羊场经营成功的保证。大型养羊场所需的技术多种多样,但有四项关键技术。这四项关键技术已经掌握和推广。在目前的市场条件下,经济效益将是可观的。

4.1科学规划设计,综合推广养羊工程技术

目前,我国畜牧业对养羊工程技术的重要性还没有很好的认识。人们仍然重视品种、防疫、饲料和生产管理,对养羊工程技术的研究缺乏了解和支持。在养羊业发达的国家,养羊工程技术已经成为养羊业现代化的主要支撑技术。绵羊养殖工程技术主要包括工程技术、建筑设施设计与施工、养殖环境控制、粪便处理技术、绵羊产品加工技术等。养羊工程技术的整合和推广必须通过科学的规划和设计来完成。

通过养羊场的科学规划和设计,有助于提高养羊场的规模化和标准化生产水平,从而提高养殖效益。首先,有利于控制建设投资,提高防疫水平,防止环境污染,提高养殖效率。工程技术是生物技术和工程技术之间的纽带。对于大规模养羊,设计合理的工程技术是整个养羊工程成功的基础和关键。不合理的工艺流程可能给生产管理带来不便,并带来传染病隐患。第二,可以提高农场选址、建设和布局的科学性。三是研究羊舍建筑设施的标准化和规范化,形成与某些工程技术相匹配的明确设计。特别是在羊棚建设中,新材料、新技术和新技术的应用占据了技术的制高点;四是引进先进、适用广泛的装配式建筑产品,充分考虑绵羊自身的生物学特性对绵羊育种工程技术的要求,满足大规模绵羊生产的环境要求。使先进的养羊技术在建筑设施和设备上具体化和固化。实现羊舍建设设施的标准化、正规化、组装化、系列化和产业化;第五,通过完善的规划设计,养羊环境控制技术系统化、实用化、智能化。使养羊场粪便处理技术实用简单,实现清洁生产和绿色养羊。六是采用现代新材料和新技术,在研究和确定各种绵羊育种工程技术的基础上,进行生物技术工程,研究和开发符合绵羊行为和生物学特性的建筑设施和环境控制设备,实现技术物化、技术到位和工程配套。

4-2降低饲养成本

绵羊是食草动物。与猪相比,其生长发育速度慢,生产效率低。因此,降低饲养成本是规模化养羊场管理成功的关键。优质花生苗、甘薯苗、豆苗价格在0.4元/公斤以上的地方,必须采用玉米秸秆青贮技术降低饲料成本。此外,微贮、氨化、碱化等先进的秸秆处理技术也是提高低品质秸秆利用率、降低饲草成本的关键技术。

4.3加强疾病预防控制

大型养羊场羊人口相对集中,发病率相对较高。加强疾病防控已成为规模化养羊技术中最关键的环节。绵羊疾病一般分为传染病、寄生虫病和常见病。

4.3.1传染病的预防和治疗

传染病是对绵羊危害最大的疾病。快速疾病将导致“完全灭绝”,慢速疾病将影响生长和繁殖的表现。在喂养方面,我们应该主要

“两种比率”是指繁殖率和繁殖成活率。提高“两率”是增加大型养羊场每年羔羊销售数量和提高养羊效率的关键。必须采取综合技术措施提高繁殖率:①编号,防止近亲繁殖降低“两率”;(2)分组以防止母羊在怀孕后相互碰撞并导致流产,从而导致“两个比率”下降;(3)冬季补充绿色,羊吸收适量维生素,保证羊的繁殖率提高,健康,从而提高繁殖率;(4)科学设计羊棚,控制棚内环境,羊棚和操场要使用砖砂地板,屋内外地面应一致,防止内外高高低低,导致母羊流产。同时,羊棚和操场之间应使用双门,而不是单门,以防止拥挤的进出,导致母羊流产。人工控制环境温度、湿度和光照将防止绵羊受到自然气候和环境变化的影响。⑤降低空心妊娠母羊在母羊群中的比例。空怀母羊比例的增加意味着更高的饲养成本和更低的收益。⑥积极推广绵羊常温人工授精。

5养羊前景广阔

农业部全国农产品批发市场价格信息网2013年8月第二周发布的牛羊肉价格显示,牛肉平均价格为59.09元/公斤,同比上涨30.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆的羊肉平均价格为61.08元/公斤,比上周上涨0.2%。上海、浙江、福建、江西和广东的平均价格为64.18元/公斤,比上周下降了0.2%。由于绵羊繁殖率低,生产周期长,短期内很难大幅度提高绵羊产量,羊肉消费市场有持续扩张的趋势。供求不平衡是羊肉价格的有力支撑。然而,与此同时,我们也必须看到国内市场的羊肉价格接近国际市场。如果价格继续上涨,将不可避免地导致大量进口羊肉,达到稳定价格的目的。因此,羊产品的价格将保持在高水平,但涨幅不能太大。

发展养羊业,增加羊肉产量,提高人民生活水平,在我国有很大的生产潜力。“十二五”期间,养羊业将继续为我国农牧业产业结构调整、农村经济振兴和农牧民致富做出新的贡献。

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